Πως να διατηρήσετε το ψωμί μας πάντα φρέσκο!
Συντηρήστε το
Το ψωμί μας συντηρείται αν το τυλίξετε σε πανί και το βάλετε σε μια
πλαστική σακούλα. Έτσι μένει φρέσκο για περίπου 5 μέρες. Για τις επόμενες
ημέρες προτείνουμε να το ζεστάνετε στο φούρνο ή σε τοστιέρα.
Αν θέλετε να ζεστάνετε ολόκληρη τη φρατζόλα, τη βάζετε στον φούρνο
σε περίπου 150 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Θα είναι σαν φρεσκοψημένο.
Το ψωμί μας γίνεται ακόμα καλύτερο αν το καταψύξετε.
Βήμα 1. Τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο η σε φιλμ (κομμένο σε φέτες αν θέλετε)
και βάλτε το στην κατάψυξη.
Βήμα 2. Πριν το φάτε αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 ώρες να
ξεπαγώσει.
Βήμα 3. Το τρώτε έτσι ή το βάζετε στον φούρνο σε περίπου 150 βαθμούς.
Βήμα 4. Αν θέλετε να φτιάξει τραγανή κόρα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο 5
λεπτά πριν το βγάλετε από τον φούρνο.
Μοιραστείτε την αγάπη για το αληθινό ψωμί!